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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatinha bolinha1 kg
- Cheiro verde picado1 unidade(s)
- Cebola picada grosseiramente1 unidade(s)
- Dente de alho fatiado2 unidade(s)
- Vinagre de álcool250 ml
- Água mineral ou fervida (fria)500 ml
- Azeite150 ml
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- Lave bem as batatinhas e com um garfo faça furos em cada uma delas
- Cozinhe em água com sal até que elas fiquem cozidas, mas sem desmanchar. Espere esfriar.
- Em um recipiente mistura o vinagre, água mineral ou fervida (fria), azeite, sal e pimenta calabresa.
- Em um pote de vidro esterelizado em água quente, vá colocando as batatinhas e camadas de cheiro verde, alho e cebola.
- Quando finalizar colocar a mistura dentro do pote, o ideal é cobrir completamente as batatinhas. Se necessário colocar um pouco mais de água, vinagre e azeite.
- Tampar o pote de deixar na geladeira por pelo menos 48horas para pegar o tempero.
- Dura até 10 dias na geladeira
- Ótimo petisco para acompanhar uma cervejinha e churrasco com os amigos🤘🏻💀
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