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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga40 g
- Trigo40 g
- Leite500 ml
- Cebola1 unidade(s)
- Cravo8 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
- Corte a cebola ao meio e espete 4 cravos em cada metade, coloque o leite em uma panela para ferver junto com a cebola adicione sal e pimenta do reino a gosto. Depois de ferver coe e deixe esfriar, vamos usar só o leite. ( mas tem que esperar ele esfriar)
- Em outra panela coloque a manteiga, espere derreter, acrescente 40g de trigo e mexa por uns 2 min, qdo começar a dourar acrescente o leite de uma só vez, sempre mexendo. Use um fouet para não empelotar mexa em fogo baixo até engrossar no ponto que desejas, rala um pouco de noz moscada e está pronto teu bechamel.
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