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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Beneijelas grandes3 unidade(s)
- Queijo muçarela ralado2 xícara(s)
- Molho de tomate2 xícara(s)
- Oregano1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Corte as benrijelas em rodela de 1 centímetro e reserve dentro de um recipiente com água.
- Numa assadeira grande, espalhe 1 colher de sopa de azeite para untar a forma.
- Seque as berinjelas e tempere com sal.
- Passe na frigideira untada com azeite para dourar levemente.
- Na assadeira coloque 6 fatias de berinjelas afastadas uma da outra. Em casa uma coloque molho de tomate e muçarela.
- Coloque outra fatia de berinjela em cima e mais um pouquinho de molho de tomate e queijo.
- Salpique orégano e leve ao forno aquecido a 180 graus Celsius por 35 minuto.
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