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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela2 unidade(s)
- Dente de alho4 unidade(s)
- Endro a gosto
- Azeite70 ml
- Queijo a gosto
- Ovos6 unidade(s)
- Páprica a gosto
- Sal a gosto
- Corte as berinjelas em fatias. Mergulhe-os em água fria com sal por 20 minutos. Em seguida, secamos as berinjelas. Disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Misture o alho esmagado com o endro picado e o azeite. Espalhe as fatias de berinjela com a mistura preparada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos. Em seguida, coloque o queijo ralado em cada berinjela e forme um buraco.
- Nós quebramos um ovo em cada berinjela, polvilhe com sal e páprica. Asse por 10 minutos a 200°C.
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