Berinjela Empanada

Name: Berinjela Empanada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Berinjela; 1 xícara(s) Farinha de aveia; 3 colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado; 1/2 xícara(s) Leite; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Juliana Rezende

@julianarezende

Ingredientes
Modo de preparo

Berinjela1 unidade(s)
Farinha de aveia1 xícara(s)
Queijo parmesão ralado3 colher(es) de sopa
Leite1/2 xícara(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Corte a berinjela em rodelas
Em uma vasilha, coloque o leite. E em uma outra vasilha misture a farinha de aveia e o queijo ralado
Passe a berinjela no leite, e depois na misturinha de farinha + queijo dos dois lados
Coloque em uma assadeira antiaderente
Leve ao forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos
Vire as berinjelas na metade do tempo