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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela3 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Ovo2 unidade(s)
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Farinha de rosca1 xícara(s)
- Primeiro tirei a casca, fatiei e em seguida deixei marinando na água com sal (deixei por 30 minutos) .
- Depois desse tempo escorri e deixei bem sequinha, em um recipiente misturei 2 ovos e duas colheres de farinha de trigo para passar a beringela .
- Em seguida empane com farinha de rosca para fritar.E frite em óleo quente.
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