BERINJELA RECHEADA

Name: BERINJELA RECHEADA
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 null
Ingredients: 1 unidade(s) 1 berinjela - média; 200 g Carne moída; 2 unidade(s) 2 fatias de queijo mozarela; 1 unidade(s) 1 dente de alho; 1 unidade(s) 1/2 cebola

Receita simples, saudável e deliciosa! Ler mais

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Karol Lima

@mini_ap302

Ingredientes
Modo de preparo

1 berinjela - média1 unidade(s)
Carne moída200 g
2 fatias de queijo mozarela2 unidade(s)
1 dente de alho1 unidade(s)
1/2 cebola1 unidade(s)

Corte a berinjela ao meio, retire a poupa e reserve.
Refogue a carne moída com a cebola e o alho.
Tempere com os temperos secos de suas preferências. Usei cominho, lemon peper defumado e coloral.
A poupa da berinjela que tiramos corte em cubinhos e leve para cozinhar junto da carne. Pode acrescentar um pouco de água e extrato de tomate.
Após a carne cozida, vamos rechear as berinjelas, colocar por cima as fatias de queijo e uma pitada de orégano por cima se gostar.
Leve ao forno de 15 a 20 minutos ou até gratinar.
Sirva com arroz e salada.