Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- berinjelas médias3 unidade(s)
- Tomate picado2 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Azeitona2 colher(es) de sopa
- Sal, pimenta, cheiro verde a gosto
- Dentes Alho picados2 unidade(s)
- Carne moída cozida300 g
- Queijo muçarela100 g
- Com a berinjela deitada, corte-a ao meio na horizontal;
- Em uma panela com água e sal, e cozinhe as berinjelas até ficarem levemente moles;
- Retire do fogo e remova a polpa da berinjela;
- Em uma panela, refogue a cebola, o alho e a polpa da berinjela picada no azeite
- Quando dourar adicione a carne moída cozida o tomate e deixe cozinhar, acrescente sal, pimenta, cheiro verde a gosto,
- Disponha as berinjelas cozidas em uma assadeira untada com azeite, tempere com um pouco de sal e pimenta do reino;
- Coloque o recheio no meio das berinjelas cortadas; cubra com o queijo mussarela;
- Leve ao forno médio pré-aquecido até que a muçarela derreta
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Fricassê de frango
Por
Fricassê de frango
Por
Fricassé de frango
Por
Berinjela recheada
Por
