Compartilhar
Bolinho de arroz com calabresa e queijo
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
8 porções
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz cozido2 xícara(s)
- Salsinha2 colher(es) de sopa
- Amido de milho1 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Ovo2 unidade(s)
- Páprica picante1 colher(es) de chá
- Parmesão ralada3 colher(es) de sopa
- Mussarela ralada1 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Linguiça calabresa1 xícara(s)
- Para empanar: ovo1 unidade(s)
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Farinha panko1 xícara(s)
- Óleo500 ml
- Bata na função pulsar do liquidificador o arroz cozido e coloque numa tigela. Isso ajuda que o bolinho não quebre na fritura.
- Retire a “pele” da calabresa, corte em cubos e bata na função pulsar do liquidificador para triturar a linguiça. Também junte à tigela.
- Acrescente todos os demais ingredientes, exceto a mussarela ralada e misture.
- Com a ajuda de uma colher de sopa, pegue um pouco da massa, aperte com as mãos fazendo uma bolinha e com o dedo faça um buraco na massa e recheie com 1 colher de chá de mussarela ralada.
- Feche o bolinho e molde em formato de croquete apertando bem a massa.
- Tempere as farinhas do empanamento e o ovo com sal à gosto. E empane passando os bolinhos primeiro na farinha de trigo, seguido pelo ovo e em seguida na farinha panko.
- Frite em óleo a 180 graus até dourar.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Pastel na Airfryer
Chocolate quente com chantilly
Por
Bolo de cenoura
Por