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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peixe cação1 kg
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Temperos0 a gosto
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Farinha de rosca para empanar200 g
- Limão1 unidade(s)
- O peixe você já compra ele desfiado, ou se você tiver os filés basta cozinhar e desfiar o peixe ok!!!
- Já com o peixe desfiado, em uma panela acrescente azeite a cebola picada o tomate e esprema um limão inteiro, agora coloque os temperos a gostos, como pimenta, ervas , sal e colorau
- Refogue o peixe até ele ficar bem temperadinho , e bem sequinho, com ele bem quente acrescente duas colheres de farinha de trigo o ponto certo é ele desgrudar da panela. E ele está pronto .
- Coloque o peixe numa bancada e com ele morno ainda faça bolinhos , ele não pode ficar frio ok!!!!
- Assim que fizer os bolinhos passe eles na água e passe na farinha de rosca, sim em uma bacia coloque água e na outra coloque a farinha de rosca, eu sempre tempero a farinha de rosca com um pouquinho de sal .
- Prontinho leve para fritar em óleo quente . Sirva com uma salada e um suquinho natural.
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