Brócolis bites

Name: Brócolis bites
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Brócolis; 1/2 xícara(s) Leite vegetal (ou leite, ou água); 1/3 xícara(s) Farinha de arroz (ou de trigo); 1/4 xícara(s) Polvilho doce; 1/2 colher(es) de sopa Molho de pimenta*; 1 xícara(s) Farinha panko

🇧🇷Brasil

50 min(s)

2 porções

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparo

Brócolis1 unidade(s)
Leite vegetal (ou leite, ou água)1/2 xícara(s)
Farinha de arroz (ou de trigo)1/3 xícara(s)
Polvilho doce1/4 xícara(s)
Molho de pimenta*1/2 colher(es) de sopa
Farinha panko1 xícara(s)

Corte o brócolis em floretes. Pré aqueça o forno a 200°. Misture o leite vegetal, a farinha de arroz, o polvilho e a pimenta em um recipiente. Tempere com uma pitada de sal. Coloque a farinha panko em outro recipiente, tempere também com uma pitada de sal e mexa bem. Por fim, tempere os floretes de brócolis com sal.
Pegue cada florete pelo cabinho e mergulhe as flores na misture de leite com farinha de arroz. Depois, coloque na farinha panko até grudar bem. Leve a uma forma untada com um pouco de azeite. Faça o mesmo até todos os floretes estarem empanados. Importante não colocar um brócolis em cima do outro na forma.
Leve ao forno por 40 minutos, tirando na metade do tempo para virar. Você pode servir com o molho de sua preferência, ou somente com ketchup e maionese mesmo!!
*usei pimenta tabasco e ficou bem apimentado! Você pode dosar aqui usando uma pimenta mais fraquinha, usando em menor quantidade ou, se não gostar de pimenta, nem use!