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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Brócolis1/2 unidade(s)
- Creme de leite100 ml
- Queijo mussarela30 g
- Clara de ovo1 unidade(s)
- Pimenta do Reino a gosto
- Sal a gosto
- Higienize o brócolis deixando de molho na água sanitária diluída em água por 15 minutos (1col de sopa para 1L de água). Depois enxague com água corrente.
- Corte os floretes do brócolis e coloque em um refratário de vidro. Reserve.
- Bata no liquidificador o creme de leite, a clara e os temperos.
- Despeje sobre o brócolis esse creme homogêneo.
- Salpique o queijo em cima do brócolis e leve ao forno (180°) por 15 minutos ou até que firme o creme.
- Sirva em seguida
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