Brócolis Gratinado

Name: Brócolis Gratinado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) Brócolis; 100 ml Creme de leite; 30 g Queijo mussarela; 1 unidade(s) Clara de ovo; a gosto Pimenta do Reino; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Isabela Oliveira

@nutricionistaisabelaoliveira

Ingredientes
Modo de preparo

Brócolis1/2 unidade(s)
Creme de leite100 ml
Queijo mussarela30 g
Clara de ovo1 unidade(s)
Pimenta do Reino a gosto
Sal a gosto

Higienize o brócolis deixando de molho na água sanitária diluída em água por 15 minutos (1col de sopa para 1L de água). Depois enxague com água corrente.
Corte os floretes do brócolis e coloque em um refratário de vidro. Reserve.
Bata no liquidificador o creme de leite, a clara e os temperos.
Despeje sobre o brócolis esse creme homogêneo.
Salpique o queijo em cima do brócolis e leve ao forno (180°) por 15 minutos ou até que firme o creme.
Sirva em seguida