Caldo base de carne rápido

Name: Caldo base de carne rápido
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Ossos de carne bovina; 1 kg Aparas de carne bovina; 200 g Cenoura; 200 g Cebola; 1/2 unidade(s) Salsão; a gosto Louro; a gosto Pimenta do reino; a gosto Salsa; 30 ml Azeite; 2 l Água

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

alexandre luna

@quandoalexcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Ossos de carne bovina1 kg
Aparas de carne bovina1 kg
Cenoura200 g
Cebola200 g
Salsão1/2 unidade(s)
Louro a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsa a gosto
Azeite30 ml
Água2 l

Em uma panela com azeite, coloque as aparas e os ossos bovino.
Quando eles pegarem uma cor, acrescente os outros ingredientes.
Quando estiver bem refogado, coloque a água, abaixe o fogo e deixe apurar por pelo menos 1 hora ou 1 hora e meia.
Depois, deixe esfriar e coe, guardando o caldo em recipientes ou cubas de gelo para usar quando precisar