Caldo de aimpim e calabresa

Name: Caldo de aimpim e calabresa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Couve em tiras (moe); 2 unidade(s) Calabresa picada; 2 unidade(s) Tomate maduro picado; 1 unidade(s) Cebola picada; 1/2 unidade(s) Pimentão picado; 600 g Aimpim; 2 unidade(s) Knor de galinha; 4 colher(es) de sopa Azeite doce

🇧🇷Brasil

45 min(s)

4 porções

Sabor De

@sabordeexcelencia

Ingredientes
Modo de preparo

Couve em tiras (moe)1 unidade(s)
Calabresa picada2 unidade(s)
Tomate maduro picado2 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Pimentão picado1/2 unidade(s)
Aimpim600 g
Knor de galinha2 unidade(s)
Azeite doce4 colher(es) de sopa

Coloque o aimpim com água para cozinhar na panela de pressão por 10 minutos ou até que esteja bem molinho
No liquidificador coloque pequenas quantidades do aimpim com a água para bater até que fique um líquido lisinho
Pegue uma panela e coloque o azeite doce,a cebola e o tomate para refogar por 3 minutos
Acrescente a calabresa picada e deixe refogar por mais 5 minutos
Lave e corte o couve em tirinhas e coloque na panela e refogue tudo por mais 5 minutos
Adicione o knor e o líquido batido e deixe cozinhar por 20 minutos mexendo as vezes
Desligue e sirva essa maravilha