Caldo verde saudável

Name: Caldo verde saudável
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Músculo bovino em pedaço; 1 kg Batata baroa; 1 unidade(s) Couve; a gosto Alho , sal , pimenta, cominho em pó; 1 unidade(s) Cebola

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

3 porções

Dra Marcia

@marciafrancanutri

Ingredientes
Modo de preparo

Músculo bovino em pedaço500 g
Batata baroa1 kg
Couve1 unidade(s)
Alho , sal , pimenta, cominho em pó a gosto
Cebola1 unidade(s)

Comece temperando o músculo com alho, sal, cominho e pimenta. Depois coloque a carne na pressão por 30 minutos. Após isso retire o msuculo cozido da panela e deixe só o caldo . Coloque nesse caldo as batatas para cozinhar e pegar o sabor da carne .
Enquanto isso refogue a couve picadinha no azeite e alho e coloque uma pitada de sal.
Coloque a carne cozida junto da couve, tampe a panela e apague o fogo.
Verifique se as batatas já estão a ponto de estarem desmanchando.Depois bata no liquidificador até virar um caldo .
Agora coloque o caldo de batata na panela com a couve e a carne e mecha bem em fogo baixo .