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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cangiquinha01 kg
- Calabresa300 g
- Costeleta defumada300 g
- Bacon300 g
- Fatia de pernil500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Alho cabeça1 unidade(s)
- Sal a gosto10 g
- Cheiro verde a gosto01 unidade(s)
- Lavar bem e escorrer, colocar na panela de pressão a cangiquinha
- Outra panela fritar os defumados e acrescentar os temperos menos os verdes
- Após o cozimento misture os defumados deixando alguns para por por cima, arrume em um refratário grande com o cheiro verde, sirva com queijo ralado se preferir
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