Capeletti ao molho branco com salmão

Name: Capeletti ao molho branco com salmão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g capeletti; 300 g salmão; 0 a gosto Azeite, a e temperos secos; 2 unidade(s) lições de óleo; 3 colher(es) de sopa Molho:manteiga; 3 colher(es) de sopa Molho:farinha de trigo; 600 ml Molho:leite; 1 unidade(s) Molho: folha de louro; 1 lata(s) Molho:requeijão; 50 g Molho: queijo parmesão ralado; 0 a gosto Molho: sal

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Receita Da

@receitadalilica

Ingredientes
Modo de preparo

capeletti400 g
salmão300 g
Azeite, a e temperos secos0 a gosto
lições de óleo2 unidade(s)
Molho:manteiga3 colher(es) de sopa
Molho:farinha de trigo3 colher(es) de sopa
Molho:leite600 ml
Molho: folha de louro1 unidade(s)
Molho:requeijão1 lata(s)
Molho: queijo parmesão ralado50 g
Molho: sal0 a gosto

Tempere o salmão com sal, temperos secos, azeite e coloque na air fryer por 15 minutos a 200°, depois reserve.
Coloque 2 litros de água, sal e duas colheres de óleo em uma panela, ao ferver acrescente o capeletti e deixe por 6 minutos em seguida escorra e misture ao molho (não pode demorar colocar no molho, pois fica grudado).
coloque a manteiga e a farinha de trigo em uma panela leve ao fogo e mecha, ao ver que a farinha não está mais crua acrescente o leite e a folha de louro e o sal, mecha até ferver e engrossar. a o requeijão e 50g de queijo, mistura e crescente o fogo obtido.
Desfie o salmão em pedaços grossos, coloque no molho branco, bote o capeletti, misture e está pronto para servir