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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Beringela3 unidade(s)
- Pimentão amarelo1 unidade(s)
- Pimentão vermelho1 unidade(s)
- Pimentão verde1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Alho1 a gosto
- Chimuchurri1 colher(es) de sopa
- Orégano1 colher(es) de sopa
- Sal1 a gosto
- Vinagre50 ml
- Azeite de oliva250 ml
- Azeitonas1 a gosto
- Corte em cubos ou tiras a beringela,cebola e pimentões, leve para uma forma coloque o alho inteiro as azeitonas, os temperos e regue com o azeite e vinagre, mexa bem e cubra a forma com papel alumínio, leve ao forno a 200 graus por 1 hora e 15 minutos.
- Deixe esfriar e transfira para potes higienizados e armazene bem lacrados, ele tem validade de até 1 mês.
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