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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela1 unidade(s)
- Abobrinha1/2 unidade(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
- Alho2 unidade(s)
- Gengibre (opcional) a gosto
- Molho shoyu2 colher(es) de sopa
- Azeite de oliva3 colher(es) de sopa
- Melado de cana1 colher(es) de sopa
- Páprica defumada (opcional) a gosto
- Pique em cubos pequenos todos os vegetais. Distribua em uma forma e tempere bem com o azeite de oliva, shoyu, melado e os temperos de sua preferência.
- Leve ao forno a 180° por cerca de 25 minutos ou até estar tudo macio e caramelizado.
- Armazene na geladeira em um pote tapado.
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