Chimichurri hidratado

Name: Chimichurri hidratado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Pimentão amarelo; 1 unidade(s) Pimentão verde; 1 unidade(s) Pimentão vermelho; 1 unidade(s) Cebola roxa ou branca grande; 2 unidade(s) Cabeça de Alho; 1 unidade(s) Pimenta de cheiro; 1/2 unidade(s) Salsa fresca (ramo); 20 g Alho poró; 20 g Cebolinha; 25 g Sal; 1 a gosto Pimenta do reino moída; 500 ml Azeite; 300 ml Água fervente; 10 unidade(s) Hortelã (folhas inteiras); 1 unidade(s) Folha de louro

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Victor Chagas

@chefv.chagas

Ingredientes
Modo de preparo

Pimentão amarelo1 unidade(s)
Pimentão verde1 unidade(s)
Pimentão vermelho1 unidade(s)
Cebola roxa ou branca grande1 unidade(s)
Cabeça de Alho2 unidade(s)
Pimenta de cheiro1 unidade(s)
Salsa fresca (ramo)1/2 unidade(s)
Alho poró20 g
Cebolinha20 g
Sal25 g
Pimenta do reino moída1 a gosto
Azeite500 ml
Água fervente300 ml
Hortelã (folhas inteiras)10 unidade(s)
Folha de louro1 unidade(s)

Pique todos os ingredientes (exceto as folhas de hortelã) coloque tudo em um recipiente de vidro com tampa, adicione o azeite, sal e pimenta e por último a água fervente. Coloque a tampa e dê uma balançada no pote para misturar o conteúdo.
Chimichurri hidratado pronto. Você pode utilizar com churrascos, torradas, saladas, chevich, até com massas.
Pode ser guardado na geladeira por 5 dias.