Confit de tomate cereja, alho e ervas

Name: Confit de tomate cereja, alho e ervas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Tomate cereja; 1 unidade(s) Cabeça de alho; 1 a gosto Azeite; 1 a gosto Ervas: alecrim, orégano fresco, tomilho, louro, manjericão

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Natalia Fratuci

@nataliafratuci

Ingredientes
Modo de preparo

Tomate cereja200 g
Cabeça de alho1 unidade(s)
Azeite1 a gosto
Ervas: alecrim, orégano fresco, tomilho, louro, manjericão1 a gosto

Corte os tomates ao meio no sentido de comprimento e os dentes maiores de alho também. Na assadeira, misture os ingredientes sólidos e adicione o azeite até cobri-los. Leve ao forno na temperatura mínima por 40 minutos aproximadamente, e teste com um garfo se o alho e os tomates estão macios. Desligue o forno, espere esfriar e transfira para um refratário com tampa para armazena-lo. Dica1. O azeite fica muito perfumado, ideal para usar na finalização em outros pratos. Dica2. Utilize o seu confit para preparar uma bela fogaça, combina muito!