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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pimentas malagueta200 g
- Sal30 g
- Água200 ml
- Vinagre branco375 ml
- Azeite250 ml
- Comece lavando as pimentas. Depois disso ,passe as nas salmora essa solução ajudara na diminuição da umidade das , permitindo que o vinagre seja melhor seja melhor absorvido .
- Use um litro de água com aproximadamente 350g de sal e deixe as pimentas de molho na salmoura com um pouco de vinagre por 24 horas depois retire o excesso com um pano.
- Retire os talos das pimentas e corte as como preferir elas podem ser usadas inteiras ou cortados.
- Descarte a solução com vinagre insira as pimentas em um pote de vidro esterilizado complete com óleo e zaeite se preferir e armaze.
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