Conserva de pimentas

Name: Conserva de pimentas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Pimentas malagueta; 30 g Sal; 200 ml Água; 375 ml Vinagre branco; 250 ml Azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Fernando Rodrigues

@ernandochefe

Ingredientes
Modo de preparo

Pimentas malagueta200 g
Sal30 g
Água200 ml
Vinagre branco375 ml
Azeite250 ml

Comece lavando as pimentas. Depois disso ,passe as nas salmora essa solução ajudara na diminuição da umidade das , permitindo que o vinagre seja melhor seja melhor absorvido .
Use um litro de água com aproximadamente 350g de sal e deixe as pimentas de molho na salmoura com um pouco de vinagre por 24 horas depois retire o excesso com um pano.
Retire os talos das pimentas e corte as como preferir elas podem ser usadas inteiras ou cortados.
Descarte a solução com vinagre insira as pimentas em um pote de vidro esterilizado complete com óleo e zaeite se preferir e armaze.