Costelinha ao molho barbecue

Name: Costelinha ao molho barbecue
Prep time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg Costela de porco inteira; 4 unidade(s) Dentes de alho; 1 colher(es) de sopa Pimenta do reino; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 3 unidade(s) Folhas de louro; 2 unidade(s) Ramos de alecrim verde; 2 colher(es) de sopa Sal; 8 colher(es) de sopa Molho barbecue

🇧🇷Brasil

15 hora(s)

6 porções

Cozinha Da

@cozinhadaselmaa

Ingredientes
Modo de preparo

Costela de porco inteira2 kg
Dentes de alho4 unidade(s)
Pimenta do reino1 colher(es) de sopa
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Folhas de louro3 unidade(s)
Ramos de alecrim verde2 unidade(s)
Sal2 colher(es) de sopa
Molho barbecue8 colher(es) de sopa

♤2 kg de ♡4 ♤1 colher de sopa de ♡1 colher de ♤3 ♡2 ♤2 colheres de sopa de ♡8 colheres de
Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne.
Acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite.
Coloque a costelinha já temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas.
Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas.
Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 1h e 30min á 180º.
Após 1h e 30min retire o papel alumínio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos.
Deixe a costelinha assar por mais 1h e 30min à 180°