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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Couscous marroquino1 xícara(s)
- Água morna para hidratar o couscous1/2 xícara(s)
- Camarão limpo e sem casca e temperado com sal2 xícara(s)
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Cenoura picada em cubinhos pequenos1 unidade(s)
- Cebola pequena picadinha1 unidade(s)
- Pimentões coloridos em cubinhos pequenos(opcional )1/2 xícara(s)
- Sal e pimenta-do-reino0 a gosto
- Azeitona picada1 colher(es) de sopa
- Uva passa1 colher(es) de sopa
- Tomate cereja cortado ao meio1/2 xícara(s)
- Comece hidratando o couscous com a água morna.Reserve.
- Refogue o camarão por 5 minutos. Reserve.
- Numa frigideira larga, coloque o azeite, cebola, cenoura, sal e pimenta-do-reino. Refogue até a cenoura ficar al dente.
- Depois junte os pimentões e dê uma leve refogada. Desligue o fogo.
- Junte o couscous hidratado, azeitona, uva passa, tomate cereja misture bem. Por último acrescente os camarões e misture.
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