Couve flor gratinada

Name: Couve flor gratinada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Couve flor média cozida ( separe os buquês da couve flor); 2 colher(es) de sopa Margarina; 3 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 unidade(s) Cubo de caldo de legumes; 1 colher(es) de chá Noz moscada; a gosto Sal; 100 g Creme de leite; 500 ml Leite integral; 100 g Bacon frito em cubos; 1/2 unidade(s) Cebola pequena picadinha; 50 g Queijo parmesão ralado; 100 g Muçarela ralada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparo

Couve flor média cozida ( separe os buquês da couve flor)1 unidade(s)
Margarina2 colher(es) de sopa
Amido de milho3 colher(es) de sopa
Cubo de caldo de legumes1 unidade(s)
Noz moscada1 colher(es) de chá
Sal a gosto
Creme de leite100 g
Leite integral500 ml
Bacon frito em cubos100 g
Cebola pequena picadinha1/2 unidade(s)
Queijo parmesão ralado50 g
Muçarela ralada100 g

Numa panela em fogo médio, dissolva o amido de milho na margarina, coloque o cubo de caldo de legumes, a noz moscada e o sal.
Adicione o leite, mexendo sempre até engrossar, apague o fogo e coloque o creme de leite. Reserve
Em uma frigideira quente, frite o bacon e a cebola. Reserve
Em um refratário, coloque a couve flor cozida, o bacon, a muçarela, o molho branco e o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos até gratinar