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Couve-flor Gratinado
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
4 porções
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparo
- Couve-flor1 unidade(s)
- Dente de Alho1 unidade(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Farinha de trigo3 colher(es) de sopa
- Creme de leite1/2 lata(s)
- Manteiga3 colher(es) de sopa
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Leite2 xícara(s)
- Nozmoscada1 colher(es) de sobremesa
- Pimenta do Reino1/2 colher(es) de café
- Presunto100 g
- Mussarela100 g
- Cheiro Verde50 g
- Sal a gosto
- Colocar a Couve-flor em uma panela, com água e sal para cozinhar, deixar al dente. Cortar o presunto e a mussarela em cubos. Reserve.
- Em uma panela fazer o molho bechamel, colocar um fio de azeite, o alho amassado e as cebolas picadas em cubinhos. Deixa dourar. Depois colocar a manteiga e misture.
- Colocar a farinha de trigo e mistirar sempre. Depois colocar o leite e misture um pouco e em seguida colocar a farinha de trigo, misture. Depois adiciona o leite e misture bem. Verifique o sal a manteiga e os temperos. Misture.
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