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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Couve flor1 unidade(s)
- Água300 ml
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sopa
- Margarina ou manteiga1 colher(es) de sopa
- Leite300 ml
- Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
- Creme de leite1 unidade(s)
- Noz moscada (ralada)1 a gosto
- Pimenta do reino1 a gosto
- Mussarela200 g
- Queijo parmesão ralado100 g
- Lave e higienize a couve flor,corte em galhos e coloque em uma panela com a água o sal e o azeite para cozinhar por 10 minutos
- Escorra a agua da couve flor coloque em um refratário e reserve
- Para o molho branco,vamos adcionar a manteiga em uma panela,depois de derreter coloque a farinha de trigo meca por 3 minutos
- Adcione o leite mexa bem até engrossar, coloque o sal, a pimenta do reino e a noz- moscada cozinhe por mais 2 minutos
- Desligue o fogo e coloque o creme de leite mexa bem
- Em cima da couve flor, coloque a mussarela , o molho branco, salpique queijo parmesão e leve para gratinar em 200° por aproximadamente 20 minutos
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