Couve refogado com bacon

Name: Couve refogado com bacon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Couve; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Alho; 1 a gosto Bacon picadinho

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Mônica Monteiro

@amamaedavez

Ingredientes
Modo de preparo

Couve2 xícara(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho3 unidade(s)
Bacon picadinho1 a gosto

Leve ao fogo médio-baixo uma frigideira funda com os bacon cortados em cubos pequenos. Após dourar refogue a cebola e os alhos até começarem a dourar também
Adicione a couve e tampe. Deixe cozinhar por uns 5 minutos no fogo médio-baixo, para que a couve cozinhe no próprio vapor, até murchar. Depois mexa e tempere com sal e pimenta a gosto.
Se quiser fazer uma farofa de couve é só adicionar 1 xícara de farinha de mandioca e misturar muito bem. Deixe no fogo médio por mais 2-3 minutos, ou até a farofa ficar soltinha.