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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora cabotiá1/2 unidade(s)
- Quiabo100 g
- Cebola branca1/2 unidade(s)
- Alho1 unidade(s)
- Tomate italiano1 unidade(s)
- Coentro fresco a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta dedo de moça sem sementes1 unidade(s)
- Óleo de milho1 colher(es) de sopa
- Retirar a casca e as sementes da abóbora e cortar em cubos. Cortar picadinho a cebola, tomate e alho. Picar o coentro. Reservar.
- Em uma panela média, acrescentar o óleo e refolgar o alho e a cebola.
- Acrescentar a abóbora e o tomate e mexer.
- Colocar uma xícara de água, acrescentar a pimenta o sal e o coentro. Cozinhar por 3 minutos.
- Depois, agregar o quiabo inteiro e deixar cozinhar até ficar macio.
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