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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cabeça de alho1 a gosto
- Azeite1 colher(es) de sobremesa
- Sal, Pimenta a gosto
- Ovo, ramos de alecrim, suco 1/limão e óleo1 colher(es) de chá
- Corte a tampinha do alho a fim de que consiga ver os dentes, tempere com azeite, sal e pimenta e coloque em um pedaço de papel alumínio junto com um ramo de alecrim. Feche como uma trouxinha e leve ao forno pré aquecido a 160°C por aproximadamente 40 minutos. Retire com cuidado espere esfriar e descarte as cascas, coloque no liquidificador e adicione ovo, limão, sal e pimenta, bata primeiro esses ingredientes abaixe a velocidade do liquidificador e comece a colocar o óleo vegetal e em fios até dar o ponto. Quando perceber que esta consistente desligue e coloque em um pote e leve para gelar até a hora de servir.
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