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- Ingredientes
- Modo de preparo
- manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
- cebola picada1 unidade(s)
- milho-verde1 xícara(s)
- leite350 ml
- caldo de galinha1 unidade(s)
- amido de milho11/2 colher(es) de sopa
- leite4 colher(es) de sopa
- creme de leite1/2 lata(s)
- Sal a gosto
- Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de manteiga ou margarina e 1 cebola picada. Deixe dourar.
- Em seguida, acrescente 1 xícara de milho-verde e refogue
- Reserve 2 colheres de sopa do refogado.
- Transfira o restante do refogado para o liquidificador.
- Depois, adicione 350 mililitros de leite e 1 tablete de caldo de galinha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, transfira para uma panela e acrescente os grãos que foram reservados.
- Em um recipiente, coloque 1 e meia colher de sopa de amido de milho e dissolva em 4 colheres de sopa de leite.
- Depois, adicione o amido de milho na panela e sal a gosto.
- Com um fouet, misture rapidamente para evitar que empelote. Cozinhe até engrossar.
- Depois, adicione meia lata de creme de leite e misture novamente até incorporar.
- Sirva em seguida.
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