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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cuscuz500 g
- Ovos4 unidade(s)
- Frango300 g
- Sal30 g
- Pimenta25 g
- Água400 ml
- Azeite de oliva100 ml
- Primeiramente será fatiado o frango, adicionando ele em uma panela com água e sal. Assim, depois de cozido, partirá para os ovos.
- Coloque o azeite de oliva na frigideira, depois de quente, adicione os ovos e mexa com a colher. Em seguinte, adicione o frango cozido, e depois utilize o sal e a pimenta de modo uniforme. Agora será o cuscuz.
- O cuscuz ainda não preparado será despejado em um recipiente, onde será umedecido com pouca água, evitando que acumule água no fundo do recipiente, apenas "molhando" o cuscuz. Depois deixar 20 minutos descansando o cuscuz molhado, com um pano encima.
- Depois desse tempo, o cuscuz será cozido em banho maria, observando se o cuscuz está ficando muito seco, podendo adicionar água durante seu cozimento.
- Depois de feito o cuscuz e o omelete de frango, juntar em um prato e a receita estará pronta.
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