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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos Cozido4 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Cebola picada1/2 xícara(s)
- Calabresa Picada1/2 unidade(s)
- Molho de tomate300 g
- Milho Verde e Ervilha ( 1 pacote)260 g
- Azeitona picada3 colher(es) de sopa
- Água500 ml
- Farinha de Milho3 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Primeiramente cozinhe os ovos, quando a água começar a ferver deixe por mais 10 minutos , pique 1 ovo em rodelas para decorar e o restante pique em pedaços pequeno.
- Em uma panela adicione o óleo, a cebola , a calabresa e refogue.
- Após refogar adicione o molho de tomate , água, milho , ervilha, os ovos , azeitonas e o sal, misture. Deixe a água esquentar
- Em seguida com fogo baixo adicione aos poucos a farinha de milho . Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela .
- Unte uma forma redonda com óleo, para decorar coloque 1 ovo picado em rodela, tamate picado em rodela e alguns pedaços de azeitona intercalando.
- Coloque o cuscuz na forma , deixe esfriar em temperatura ambiente , logo em seguida leve a geladeira por 1 hora . Está pronto para desinformar.
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