Dadinho de Tapioca

Name: Dadinho de Tapioca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Tapioca Granulada; 1 l Leite Integral; 600 g Queijo coalho ralado; a gosto Sal; a gosto Pimenta do Reino; a gosto Geléia de Pimenta defumada

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Renata Silva

@emcasacomare

Ingredientes
Modo de preparo

Tapioca Granulada500 g
Leite Integral1 l
Queijo coalho ralado600 g
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Geléia de Pimenta defumada a gosto

Leve o leite ao fogo e deixe ficar bem quente, não precisa ferver. Quando já estiver bem quente misture ao queijo coalho. Acrescente a tapioca e misture bem até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta. Forre uma assadeira com plástico filme e despeje essa mistura. Deixe-a bem uniforme, cubra com papel filme ou plástico e leve a geladeira por 2 horas ou até ficar firme. Tire da geladeira, vire em uma bancada e corte em quadrados. Frite em óleo bem quente ou leve ao forno até ficar bem douradinho. Sirva com geléia de Pimenta ou a agridoce de sua preferência