Discos de berinjela com tomate & bacon

Name: Discos de berinjela com tomate & bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Berinjela; 200 g Bacon em cubos; 1 unidade(s) Tomate; a gosto Azeite; 200 g Mussarela ralada; a gosto Sal e pimenta do reino; a gosto Salsinha

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparo

Berinjela1 unidade(s)
Bacon em cubos200 g
Tomate1 unidade(s)
Azeite a gosto
Mussarela ralada200 g
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto

Corte a berinjela em vários disquinhos
Disponhe as berinjelas em uma assadeira e Regue com azeite tempere com sal e pimenta do reino
Coloque queijo ralado em cima de todas, e o tomate bem picadinho e leve para assar no forno ou air fryer até que o queijo esteja derretido e dourado
Finalize com o bacon em cubos bem fritinho e salsinha