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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela grande3 unidade(s)
- Frango desfiado a gosto
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate2 unidade(s)
- Açafrão a gosto
- Cebola em pó a gosto
- Alho em pó a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha ou coentro a gosto
- Dente de alho3 unidade(s)
- Molho de sua preferência. a gosto
- Queijo ralado ou mussarela a gosto
- Refogue o frango com a cebola, alho, tomate, sal, Salsinha, alho em pó e o açafrão. (usei esses temperos, porém você pode usar quais você está acostumada).
- Corte as beringelas em fatia compridas, não muito finas.
- Em uma frigideira com um pouco de azeite, vá tostando a Beringela dos dois lados rapidamente, (não pode amolecer muito).
- Em seguida, coloque em uma das pontas da berinjela o recheio e vá enrolando até o final.
- Coloque em uma assadeira e jogue por cima o molho de sua preferência e o molho.
- Leve ao forno para gratinar e bom apetite.
- Rápido fácil e prático. ☺️
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