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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela3 unidade(s)
- Pimentão verde1/2 unidade(s)
- Pimentao vermelho1/2 unidade(s)
- Cebola roxa1/2 unidade(s)
- Alho desidratrado1 colher(es) de sobremesa
- Uva passa1/2 xícara(s)
- Azeitona picada1/2 xícara(s)
- Sal a gosto
- Azeite1/2 xícara(s)
- Vinagre1 xícara(s)
- Pique a berinjela em tiras finas
- Pique os pimentões em tiras finas
- Pique a cebola em tiras finas
- Junte todos os ingredientes em um refratário, leve ao forno pré aquecido por 1/2 hora mexendo sempre e coberto com papel aluminio.
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