Escondidinho de arroz

Name: Escondidinho de arroz
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Arroz parbolizado; 2 unidade(s) Calabresa (cortada picada); 3 unidade(s) Ovo; 3 colher(es) de sopa Farinha de trigo sem fermento; 0 a gosto sal (pitada); 2 unidade(s) Sazon de carne; 1 colher(es) de chá Alho e sal; 300 g Queijo mussarela; 50 g Queijo ralado; 15 unidade(s) Azeitonas

🇧🇷Brasil

55 min(s)

10 porções

Receitas Do

@receitasdomanu

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz parbolizado1 kg
Calabresa (cortada picada)2 unidade(s)
Ovo3 unidade(s)
Farinha de trigo sem fermento3 colher(es) de sopa
sal (pitada)0 a gosto
Sazon de carne2 unidade(s)
Alho e sal1 colher(es) de chá
Queijo mussarela300 g
Queijo ralado50 g
Azeitonas15 unidade(s)

Em uma panela de água fervente, adicione o arroz parboilizado, o sazón, o alho e sal e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos até ficar molinho e sequinho
Unte um pirex com um pouco de óleo, adicione o arroz, em uma frigideira em fogo baixo coloque a calabresa picada para fritar até dourar e despeje encima do arroz, após coloque o queijo mussarela
Na batedeira bata os ovos até virar neve, acrescente a farinha de trigo e o sal a gosto e despeje encima do recheio
Acrescente o queijo ralado e as azeitonas
Leve ao forno em 160 graus por 20 minutos e após pode servir