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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata1 kg
- Carne moída500 g
- Mussarela300 g
- Azeite a gosto
- Leite2 xícara(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Alho amassado2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Sal a gosto a gosto
- Molho tomate1 xícara(s)
- Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
- Depois de cozidas, passe pelo espremedor, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
- Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
- Tempere com sal, cheiro-verde, adicione o molho de tomate e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
- Forre um refratário com a metade do purê de batatas. Acrescente uma camada de mussarela uma camada de carne moída.
- Finalize com o restante do purê de batatas.
- Leve ao forno por 30 min.
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