Escondidinho de carne seca

Name: Escondidinho de carne seca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Mandioca picada; 2 xícara(s) Leite; 3 colher(es) de sopa Margarina; 400 g Carne seca; 1 unidade(s) Cebola picada; 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 l Água

🇧🇷Brasil

45 min(s)

5 porções

Jean Marcos

@comidajean89

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca picada1 kg
Leite2 xícara(s)
Margarina3 colher(es) de sopa
Carne seca400 g
Cebola picada1 unidade(s)
Azeite2 colher(es) de sopa
Água1 l

Comecei descascando a mandioca e colocando para cozinhar com água na panela de pressão por uns 20 minutos.
Depois retirei elas amassei com o garfo e coloquei de volta na panela .
Coloquei o Leite e a margarina. E o sal Misturei bem e levei ao fogo até engrossar. Depois desliguei o fogo e reserve.
Agora em uma frigideira coloquei alho e cebola picada, azeite e a carne seca desfiado. Misture bem e deixei por uns minutos
Agora em uma pirex coloquei o purê de mandioca por baixo formando uma camada e no meio coloquei a carne seca com cebola .
Por último coloquei mais purê e finalizei com mussarela por cima e levei ao forno a 200 graus por 15 minutos. Depois e só servir