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- Ingredientes
- Modo de preparo
- batatas médias4 unidade(s)
- cebola picada1/2 unidade(s)
- dentes de alho picadinho2 unidade(s)
- Sal0 a gosto
- leite3/4 xícara(s)
- manteiga2 colher(es) de sopa
- Molho:linguiça toscana5 unidade(s)
- cebola picadinha1/2 unidade(s)
- dentes de alho picadinho2 unidade(s)
- tomate picado1 unidade(s)
- colorau1 colher(es) de café
- molho de tomate pronto1/2 unidade(s)
- Preparo molho: Em uma panela coloque as linguiças sem a pele, deixe bem fritinha e em seguida coloque o alho e a cebola, refogue e coloque o colorau e o molho de tomate, acerte o sal e está pronto.
- Preparo do purê: Cozinhe as batatas e retire a casca, amasse com o garfo bem ainda quente para facilitar.
- Em uma panela coloque a manteiga, o alho e a cebola e refogue bem, acrescente a batata e o leite misture até ficar cremoso e acerte o sal.
- Montagem: Em uma travessa coloque o molho da linguiça, o purê de batata e por cima mussarela e orégano a gosto.
- Leve ao forno para gratinar.
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