Estrogonofe de frango com requeijão cremoso

Name: Estrogonofe de frango com requeijão cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Filé de peito de frango; 1 unidade(s) Caixa de creme de leite; 2 colher(es) de sopa Requeijão cremoso; 2 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 2 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 1 unidade(s) Cebola média picada; 4 unidade(s) Dentes de alho amassados; 1 unidade(s) Tomate maduro medio picado; 1/2 unidade(s) Tablete de caldo de galinha

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Thamyris Carvalho

@casa_thamycarvalho

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de peito de frango1 kg
Caixa de creme de leite1 unidade(s)
Requeijão cremoso2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
Cebola média picada1 unidade(s)
Dentes de alho amassados4 unidade(s)
Tomate maduro medio picado1 unidade(s)
Tablete de caldo de galinha1/2 unidade(s)

Corte o filé de peito de frango em cubinhos e tempere a gosto. ( usei açafrão, Colorau, pimenta do reino, molho de tomate, vinagre, ervas finas e sal, coloque pouco e deixe pra acertar no final)
Em uma panela, coloque um fio de azeite e à manteiga pra derreter, logo em seguida coloque a cebola picada e depois o alho, deixe dourar. Coloque o tomate de deixe soltar todo líquido.
Coloque o peito de frango temperado, a metade do tablete do caldo de galinha , sele, e adicione água até cobrir. Deixar ferver até cozinhar o frango.
Após o frango cozido, verifique a quantidade de caldo se é suficiente e adicione a farinha de trigo( coloquei uma concha de caldo quente no pote com a farinha e dissolvi, só depois coloquei na panela), deixe ferver um pouco e por último adicione o requeijão cremoso e o creme de leite. Acerte o sal se precisar e deixe levantar fervura. Desligue o fogo. Sirva com arroz branco e batata palha.