Farofa crocante com linguiça

Name: Farofa crocante com linguiça
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Linguiça calabresa picada; 1.5 xícara(s) Farinha de mandioca fina; 100 g Batata palha; 1/4 xícara(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado; a gosto Cebolinha verde picada; a gosto Sal marinho; 1 colher(es) de café Páprica defumada; 1/4 xícara(s) Óleo

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Linguiça calabresa picada1 xícara(s)
Farinha de mandioca fina1.5 xícara(s)
Batata palha100 g
Cebola picada1/4 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de sobremesa
Cebolinha verde picada a gosto
Sal marinho a gosto
Páprica defumada1 colher(es) de café
Óleo1/4 xícara(s)

Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.
Junte a linguiça e frite bem.
Acrescente o alho e frite por 1 minuto.
Adicione a páprica e misture.
Em seguida junte a farinha, sal e a cebolinha.
Vá mexendo no fogo baixo testante bem a farinha.
Adicione a batata palha e misture mais até que a farofa esteja bem sequinha crocante.
Transfira para outro recipiente e deixe esfriar completamente antes de servir.