Farofa d festa

Name: Farofa d festa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Óleo de soja; 2 unidade(s) Cebola picadinha; 2 unidade(s) Tomates picados, com semente; 200 g Linguiça calabresa picada; 200 g Bacon picado; 200 g Linguiça d porco sem pele,desamanchada; 3 unidade(s) Cenoura crua ralada; 1 lata(s) Milho verde; 100 g Azeitona sem caroço picada; 500 g Farinha de mandioca torrada; 6 a gosto Ovos

🇧🇷Brasil

30 min(s)

40 porções

BEATRIZ ROCHA

@biaresende

Ingredientes
Modo de preparo

Óleo de soja2 xícara(s)
Cebola picadinha2 unidade(s)
Tomates picados, com semente2 unidade(s)
Linguiça calabresa picada200 g
Bacon picado200 g
Linguiça d porco sem pele,desamanchada200 g
Cenoura crua ralada3 unidade(s)
Milho verde1 lata(s)
Azeitona sem caroço picada100 g
Farinha de mandioca torrada500 g
Ovos6 a gosto

Em uma panela grande coloque o óleo e frite o bacon, a lingüiça calabresa e a linguiça de porco.
Frite um pouco e acrescente a cebola, o tomate, deixe murchar e acrescente o milho verde e a azeitona.
Misture bem e coloque as cenouras cruas e raladas, abaixe o fogo e acrescente a farinha aos poucos, misturando bem.
Por último acrescente o cheiro-verde
Apague o fogo e sirva com arroz branco e um bom churrasco, carne assada, ou frango, vai bem com qualquer tipo de acompanhamento.
Obs:se for colocar ovos depois d cozido ,pique e coloque na forafa,e mistura com o fogo ja apagado