Farofa de feijão fradinho com calabresa

Name: Farofa de feijão fradinho com calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Feijão fradinho; 150 g Linguiça calabresa; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sopa Alho amassado; 150 g Farinha de mandioca; a gosto Cebolinha e salsinha picadas; 2 colher(es) de sopa Óleo; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Páprica defumada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão fradinho200 g
Linguiça calabresa150 g
Cebola picada1/2 unidade(s)
Alho amassado1 colher(es) de sopa
Farinha de mandioca150 g
Cebolinha e salsinha picadas a gosto
Óleo2 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Páprica defumada a gosto

Deixei o feijão de molho por 3 horas, escorri a água do molho e cozinhei com água e sal por 20 minutos.
Desliguei o fogo,escorri a água do cozimento. Numa Frigideira fritei os pedaços de calabresa com o óleo, juntei o feijão cozido e os temperos, refoguei bem e acrescentei a farinha. Misturei bem a farofa em fogo baixo pra não queimar, finalizei com cheiro verde. Servi com arroz e fatias de laranja.