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Farofa de feijão fradinho com calabresa
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
1 porções
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão fradinho200 g
- Linguiça calabresa150 g
- Cebola picada1/2 unidade(s)
- Alho amassado1 colher(es) de sopa
- Farinha de mandioca150 g
- Cebolinha e salsinha picadas a gosto
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Deixei o feijão de molho por 3 horas, escorri a água do molho e cozinhei com água e sal por 20 minutos.
- Desliguei o fogo,escorri a água do cozimento. Numa Frigideira fritei os pedaços de calabresa com o óleo, juntei o feijão cozido e os temperos, refoguei bem e acrescentei a farinha. Misturei bem a farofa em fogo baixo pra não queimar, finalizei com cheiro verde. Servi com arroz e fatias de laranja.
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