Farofa de feijão fradinho

Name: Farofa de feijão fradinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) feijão fradinho; a gosto Bacon picado; 1/2 unidade(s) Cenoura ralada; 1/2 xícara(s) Vagem; 1 unidade(s) Cebola picada; a gosto Alho picado; 1 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Azeitonas pretas; a gosto Sal, pimenta do reino e cheiro verde; 2 unidade(s) Ovos cozidos; 1/2 xícara(s) Farinha de mandioca

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Silvia Helena

@receitasitape

Ingredientes
Modo de preparo

feijão fradinho1 xícara(s)
Bacon picado a gosto
Cenoura ralada1/2 unidade(s)
Vagem1/2 xícara(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Alho picado a gosto
Manteiga1 colher(es) de sopa
Azeitonas pretas a gosto
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Ovos cozidos2 unidade(s)
Farinha de mandioca1/2 xícara(s)

Cozinhe o feijão fradinho por dez minutos na panela de pressão.
Em uma frigideira funda frite o bacon na manteiga e acrescente em seguida a cebola ,o alho, a cenoura ralada e a vagem picadinha , refogue bem e junte o feijão escorrido.
Acrescente os demais ingredientes, acerte o sal e a pimenta ,deixando o ovo cozido por último para não desmanchar. Finalize com cheiro verde picadinho.