Farofa de milho e bacon

Name: Farofa de milho e bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Bacon picado; 1 lata(s) Milho verde; 2 xícara(s) Farinha de mandioca; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sopa Alho picado; 1 colher(es) de sopa Pimentão verde picado; a gosto Cheiro verde; a gosto Azeitonas verdes sem caroços; a gosto Uvas passas; a gosto Sal; a gosto Pimenta dedo-de-moça picada sem semente; a gosto Páprica doce; 2 colher(es) de sopa Azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Bacon picado200 g
Milho verde1 lata(s)
Farinha de mandioca2 xícara(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Cebola picada1 unidade(s)
Alho picado1 colher(es) de sopa
Pimentão verde picado1 colher(es) de sopa
Cheiro verde a gosto
Azeitonas verdes sem caroços a gosto
Uvas passas a gosto
Sal a gosto
Pimenta dedo-de-moça picada sem semente a gosto
Páprica doce a gosto
Azeite2 colher(es) de sopa

Comecei fritando o bacon no azeite, acrescentei o milho verde (escorri toda a água) fritei junto com o bacon. Adicionei a cebola, pimentão, alho, manteiga e misturei bem.
Adicionei a páprica, pimenta picada e cheiro verde,passas e azeitonas,fui acrescentando a farinha aos poucos, mexendo bem em fogo baixo para não queimar a farofa, acertei o sal e depois de 5 minutos no fogo tá pronta, finalizei com mais cheiro verde picado.