Farofa de Natal especial

Name: Farofa de Natal especial
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de mandioca fina; 3/4 xícara(s) Linguiça calabresa cortada em cubos médios; 1/3 xícara(s) Cebola roxa cortada em meia lua; 5 unidade(s) Azeitona preta picada; 2 colher(es) de sobremesa Uva passa; 1 colher(es) de chá Alho picado; 1/2 xícara(s) Batata palha; 1/2 xícara(s) Salgadinho stiksy triturado grosseiramente (opcional); a gosto Sal marinho; a gosto Colorau; a gosto Salsinha picada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de mandioca fina2 xícara(s)
Linguiça calabresa cortada em cubos médios3/4 xícara(s)
Cebola roxa cortada em meia lua1/3 xícara(s)
Azeitona preta picada5 unidade(s)
Uva passa2 colher(es) de sobremesa
Alho picado1 colher(es) de chá
Batata palha1/2 xícara(s)
Salgadinho stiksy triturado grosseiramente (opcional)1/2 xícara(s)
Sal marinho a gosto
Colorau a gosto
Salsinha picada a gosto

Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.
Acrescente a linguiça e frite bem.
Adicione o alho, a uva passa e a azeitona e misture bem. Frite por 1 minuto e ponha o colorau, mexa.
Junte a farinha, o salgadinho (se usar), sal e a salsinha e vá mexendo no fogo baixo para tostar bem a farinha.
Por último adicione a batata palha e misture por mais 2 minutos.
Transfira para outro recipiente e deixe esfriar.
Decore como preferir!